Poissons et produits de la mer
Poisson frais ou congelé et produits transformés. La vérification se fait référence par référence et destination par destination.
Poissons et produits de la mer
Le Maroc dispose d'une façade maritime importante et d'une filière halieutique structurée. C'est l'une des familles sur lesquelles nous concentrons nos démarches d'approvisionnement, en commençant par des espèces courantes et des volumes maîtrisables.
Comme pour les viandes, la faisabilité dépend de l'espèce, de la forme de présentation — entier, vidé, en filets, congelé à bord ou à terre — et des exigences du pays de destination. La congélation à bord, en particulier, change la nature des documents à fournir.
Nous distinguons systématiquement les produits destinés à la consommation humaine de ceux destinés à l'alimentation animale, qui relèvent de filières et de règles différentes.
Référence
| Référence | Statut | Conservation | Conditionnement |
|---|---|---|---|
| Poisson frais entier | Sur demande | Frais sous glace | Selon destination |
| Poisson congelé | Sur demande | Congelé | Selon destination |
| Filets et découpes | Sur demande | Frais ou congelé | Selon destination |
| Petits pélagiques | Sur demande | Frais ou congelé | Selon destination |
| Produits de la mer transformés | En développement | — | Selon destination |
Fruits et légumes
Produits frais, saisonniers ou conditionnés. C'est la famille sur laquelle notre offre marocaine est la plus avancée.