Preparamos la apertura de puntos de venta bajo enseña ATLAS en Marruecos, empezando por uno piloto. Esta página describe el proyecto tal como está hoy, incluido lo que aún no está cerrado.
La selección de la oferta y la lista de proveedores autorizados.
Las normas de explotación: presentación, conservación, higiene, servicio.
La comunicación y el acompañamiento del socio.
El control del cumplimiento de esas normas en la red.
El socio local
La inversión en el local y los equipos.
La contratación y la dirección del equipo.
La explotación diaria del punto de venta.
La conformidad del establecimiento con las obligaciones que le incumben.
El local
Lo que buscamos
Estos criterios son indicativos y se valoran en conjunto. Una buena ubicación compensa a menudo una superficie algo justa; lo contrario rara vez es cierto.
Superficie
A partir de unos 120 m², a título indicativo. Un local más pequeño pero muy bien situado puede estudiarse.
Ubicación
Accesible, visible, en una zona de influencia real. Es el criterio que más pesa.
Frío
Posibilidad de instalar frío positivo y, si es posible, negativo. En su defecto, la gama ofrecida será más reducida.
Recepción
Acceso de entrega practicable para un camión, y espacio para recibir y almacenar.
Configuración
Compatible con las autorizaciones necesarias para un comercio alimentario en la ciudad correspondiente.
Transparencia
Lo que está definido y lo que no
Un candidato serio necesita saber dónde se mete. Este es el estado real del expediente.
Definido a día de hoy
El principio de la red y el reparto de funciones descrito más arriba.
Los criterios indicativos del local.
Que el despliegue empieza por un piloto, y que una segunda implantación solo se estudiará tras sus resultados.
El proceso de candidatura y su carácter no vinculante.
Todavía sin cerrar
El contrato de asociación o de franquicia, y su duración.
El manual de explotación.
Los derechos de entrada, cánones y demás condiciones financieras.
El calendario de apertura y las ciudades seleccionadas.
El nivel exacto de acompañamiento que presta ATLAS.
¿Tiene un local o está buscando uno?
El formulario lleva unos minutos. Sirve para cualificar su ciudad, su local y su perfil, no para comprometerle.
